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1
Lebensmittelmikrobiologie: Grundlagen fur die Praxis
Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Dipl.-Ing. Klaus Pichhardt (auth.)
bzw
mikroorganismen
abb
lebensmittel
nahrboden
verfahren
nachweis
keime
fiir
bouillon
coli
kolonien
untersuchungskriterien
bakterien
aerobe
untersuchungsmethoden
z.b
salmonellen
sowie
keimzahl
techniken
mikrobiologische
produkte
aureus
hefen
urn
mesophile
lebensmitteln
erfolgt
losung
schimmelpilze
mikrobiologischen
rohrchen
haccp
milch
enterobacteriaceae
wert
untersuchung
produkt
salmonella
wachstum
probe
wahrend
koloniezahl
tabelle
herstellung
kriterien
reaktion
mittels
cereus
Année:
1998
Langue:
german
Fichier:
PDF, 9.97 MB
Vos balises:
0
/
0
german, 1998
2
Lebensmittelmikrobiologie
Springer Berlin Heidelberg
Dipl.-Ing. Klaus Pichhardt (auth.)
bzw
mikroorganismen
abb
keime
bouillon
nachweis
lebensmittel
kolonien
nahrboden
coli
aerobe
bakterien
sowie
mesophile
verfahren
hefen
salmonellen
aureus
produkte
untersuchungskriterien
nieht
keimzahl
erfolgt
rohrchen
schimmelpilze
fiir
mikrobiologische
salmonella
wert
lebensmitteln
milch
tabelle
bebriitung
wachstum
losung
untersuchung
enterobacteriaceen
produkt
reaktion
wahrend
probe
sporen
koloniezahl
mittels
urn
platten
mub
cereus
inkubation
z.b
Année:
1993
Langue:
german
Fichier:
PDF, 25.49 MB
Vos balises:
0
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0
german, 1993
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