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Synthèse et études de l’auto-assemblage en solution de diblocs amphiphiles à base de xyloglucanes et application pour la stabilisation de protéines
Cony Gauche
xgo
dp7
bloco
figura
nanopartículas
oligossacarídeos
xiloglucana
micelas
tamanho
cmc
solução
micelles
formação
copolímeros
mmol
oligômero
reação
zeína
glc
figure
gliadina
nanoparticles
partículas
maldi
xyloglucan
espectro
pluronic
hidrofílico
médio
presença
surfactantes
oligosaccharides
concentração
rmn
xyl
fração
ppm
solution
síntese
anfifílicos
copolymer
proteínas
hidrofóbico
obtained
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