Основы кондитерского производства : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности 260202 "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 260200 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья"
Драгилев, Абрам ИосифовичLangue:
russian
ISBN 10:
5943430865
ISBN 13:
9785943430862
Fichier:
PDF, 215.64 MB
IPFS:
,
russian0